野生燕麥的功效
燕麥是很多的人都比較喜歡的一種早餐食物,因為燕麥不但只煮比較簡單而且還有很多的營養。而野生燕麥也是和燕麥一樣有很多的營養同時還會有一些普通燕麥所沒有的功效。因此小編在下面給大家介紹一下有關野生燕麥的功效有哪些吧。
野生燕麥的功效
1、預防心血管疾病
野燕麥含有豐富的B族維生素和鋅,它們對糖類和脂肪類的代謝具有調節作用。它們可以有效地降低人體中的膽固醇。經常食用,可對中老年人的主要威脅——心腦血管病起到一定的預防作用。
2、降血糖
經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。
3、潤腸通便
野燕麥粥有通大便的作用,這不僅是因為它含有植物纖維,而且在調理消化道功能方面,維生素B1、B12更是功效卓著。很多老年人大便干,容易導致腦血管意外,野燕麥能解便秘之憂。
4、補充鈣質
它還可以改善血液循環,緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效,是補鈣佳品。
5、延年益壽
燕麥中含有極其豐富的亞油酸,對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效,對老年人增強體力,延年益壽也是大有裨益的。
6、美白祛斑
燕麥的抑制能力與目前化妝品常用的美白劑——熊果苷接近,這表明燕麥提取物的美白功效與熊果苷相當,但燕麥提取物的成本要比熊果苷低得多。此外,燕麥中含有大量的抗氧化成分,這些物質可以有效地抑制黑色素形成過程中氧化還原反應的進行,減少黑色素的形成,淡化色斑,保持白皙靚麗的皮膚。
7、有益減肥瘦身
野燕麥片中膳食纖維豐富,可長時間保持飽腹感,防止攝入過多的油膩和咸味食物,達到減肥瘦身的效果。
野燕麥的營養價值
野燕麥米煮的粥富含鎂和維生素B1,也含有磷、鉀、鐵、泛酸、銅和纖維,可以降低膽固醇,對脂肪肝、糖尿病、便秘等也有輔助療效。未經烹制的野燕麥麩富含鎂、維生素B1、磷、鉀,也含有鐵、鋅、葉酸、泛酸和銅。野燕麥片可以改善血液循環,促進傷口愈合。
(1) 野燕麥含有豐富的B族維生素和鋅,這兩種元素對糖類和脂肪類的代謝都具有調節作用,野燕麥還含有豐富的果膠,可以有效地降低人體中的膽固醇。
(2) 野燕麥中含有的維生素E,能夠保持皮膚彈性及生理機能旺盛,改善血液循環,緩解生活工作壓力。
(3) 野燕麥中含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏松、促進傷口愈合、預防貧血的功效,是補鈣佳品,尤其適合于中老年人經常食用。
(4) 野燕麥籽粒中含油量占4%~16%,而且非飽和脂類比例大。長期食用燕衰片對動脈粥樣硬化與冠心病、高血壓等均有很好的療效。
(5) 野燕麥中β-葡聚糖含量也遠高于其它谷類作物,達3%~6%,對糖尿病有治療作用。
野燕麥降低血壓、降低膽固醇、防治大腸癌、防治心臟疾病的醫療價值和保健作用,已被古今中外醫學界所公認。
對于因肝、腎病變,糖尿病,脂肪肝等引起的繼發性高脂血癥也有同樣明顯的療效。長期食用野燕麥米,有利于糖尿病和肥胖病的控制。
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