紅蘿卜和胡蘿卜有區(qū)別嗎
我們常吃的紅蘿卜有兩層意思：有些地區(qū)，人們通常把胡蘿卜叫做“紅蘿卜”。如果出現(xiàn)這種情況，那么就說(shuō)明在這個(gè)地區(qū)紅蘿卜跟胡蘿卜是一樣的。而在普通話中，紅蘿卜是指紅皮的蘿卜，而不是指胡蘿卜。那到底紅蘿卜和胡蘿卜有區(qū)別嗎？
紅蘿卜和胡蘿卜有區(qū)別嗎
紅蘿卜和胡蘿卜是有區(qū)別的，胡蘿卜和紅蘿卜是兩碼事，從外表上看，胡蘿卜一般成桔黃色，而紅蘿卜則是鮮紅或是紫紅色，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不同，胡蘿卜要高于紅蘿卜。
紅蘿卜及紅蘿卜花東北紅蘿卜是蘿卜的一種，為“十字花科蘿卜屬” ，又名萊服，一、二年生草本，根肉質(zhì)，球形、根皮紅色、根肉白色。原產(chǎn)于我國(guó)，各地均有栽培，東北是我國(guó)紅蘿卜主要產(chǎn)區(qū)，因氣候及品種等因素形成了其極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，大紅蘿卜帶皮生吃營(yíng)養(yǎng)更豐富。
胡蘿卜是“傘形科胡蘿卜屬”二年生草本植物，又名甘荀，它原產(chǎn)于亞洲西南部，最早演化地為阿富汗，我國(guó)各地均有栽培。胡蘿卜富含胡蘿卜素，是天然的抗氧化劑。胡蘿卜熟吃營(yíng)養(yǎng)才會(huì)發(fā)揮出來(lái)。
所以紅蘿卜和胡蘿卜是有區(qū)別的。
吃蘿卜的好處
俗話說(shuō)：“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方。”蘿卜性涼，味辛、甘，中醫(yī)認(rèn)為其具有消積滯、化痰清熱、順氣、下氣寬中、消腫散淤、解毒等功效;主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等疾病。多吃點(diǎn)爽脆可口、鮮嫩的蘿卜，不僅開胃、助消化，還能滋養(yǎng)咽喉，化痰順氣，有效預(yù)防感冒。另外，蘿卜中還含有植物纖維，吸水性強(qiáng)，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質(zhì)”，可加強(qiáng)腸道的蠕動(dòng)，從而利膈寬腸，通便防癌，生吃效果更佳。蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機(jī)體免疫機(jī)制，能達(dá)到間接消滅癌細(xì)胞的效果。
父母給孩子吃時(shí)，蘿卜最好能豎著剖開，這樣，蘿卜的頭、腰、尾都均衡。俗話說(shuō)：“蘿卜頭辣，腚燥，腰正好。”這是因?yàn)樘}卜各部分所含的營(yíng)養(yǎng)成分不盡相同所致。如果幼兒很怕辣，可以剝掉蘿卜皮，將蘿卜切絲、切片蘸糖，或是做成蘸醋蘿卜、蘿卜骨頭煲。每晚睡覺(jué)前吃30g蘿卜，能消食化積，清熱解毒，可延年益壽。
相關(guān)推薦
14767次閱讀 2021-07-07 14:21:19
14380次閱讀 2021-09-02 23:34:33
5661次閱讀 2021-07-13 21:18:20
5512次閱讀 2021-08-17 23:30:02
5389次閱讀 2021-07-07 14:40:34
512次閱讀 2021-08-24 09:25:04
200次閱讀 2021-09-05 22:40:24
2177次閱讀 2021-09-05 22:36:20
熱門文章
你的養(yǎng)生服務(wù)專家
免費(fèi)查詢知識(shí)
精選閱讀
-
十大容易流產(chǎn)的水果 孕婦不能吃的十大水果孕婦是一個(gè)特殊群體，在懷孕期間，孕婦要注意的地方有很...
14018次閱讀
-
翅果菊的功效作用和藥用價(jià)值翅果菊又稱之為山萵苣，苦窩筍（江西省），山馬草（廣東...
6448次閱讀
-
四季養(yǎng)生：春養(yǎng)肝，夏養(yǎng)腎，秋養(yǎng)肺，冬養(yǎng)心循天時(shí)之變，一年四季，自然規(guī)律表現(xiàn)為春溫、夏熱、秋涼...
5975次閱讀