楊梅鹽水泡出蟲子怎么回事
楊梅酸甜可口,生津止渴,在炎炎夏日來一杯冰鎮(zhèn)的楊梅汁真的非常消暑清涼。楊梅表面凹凸不平很容易藏有泥沙和蟲子,所以吃楊梅之前一定要清洗干凈。那么,楊梅鹽水泡出蟲子怎么回事?下面小編來給大家介紹楊梅中有蟲子是怎么回事。
楊梅鹽水泡出蟲子怎么回事
楊梅的養(yǎng)分很高且沒有果皮,一到成熟,楊梅的甜味和果味會吸引很多蟲子。這種蟲子大多是麥蛾科的鱗翅目昆蟲。在楊梅還沒成熟時,母蟲就將幼蟲產(chǎn)在果實上。楊梅果核外豐富的養(yǎng)分就成為幼蟲的溫床,直到幼蟲羽化成蛾才離開。
因為楊梅中的蟲子多為幼蟲,加之隱藏得比較深,因此用肉眼不太容易辨識。楊梅從樹上采摘下來后,果實開始死亡,蟲子的繁殖速度就加快,所以有時候就可以看到一堆楊梅上方,總有一些小蟲子在飛,這就是這種鱗翅目的昆蟲羽化后的樣子。
在食用楊梅前要清洗干凈,建議在購買新鮮楊梅回家后,應(yīng)及時將楊梅放到較高濃度的鹽水中浸泡5-10分鐘,而不應(yīng)先放置冰箱內(nèi),因為低溫會導(dǎo)致蟲子死亡,而死了的蟲子就是放到鹽水里也泡不出來了。
楊梅怎么洗才能沒有蟲子
新鮮的楊梅酸甜可口,汁液豐富,但是楊梅沒有果皮,凹凸不平的表面容易藏有沙泥和雜物,所以在食用之前一定要清洗干凈。楊梅也很容易有蟲子,那么,像楊梅這種水果怎么洗?下面小編來給大家介紹楊梅這種水果怎么洗。
1、鹽水浸泡法:
鹽水必須濃度足夠才可以驅(qū)趕走里面的小蟲子,一般1升水里面要放至少兩勺鹽,這里的‘勺’指的是小孩子吃飯的時候用的普通勺子。鹽水浸泡時間20--30分鐘。浸泡完畢要拿出來用清水沖洗。
2、果蔬清洗劑:
果蔬清洗劑也有殺菌和中和農(nóng)藥的作用,不過既然是清洗劑,也就無法保證完全的無毒無害,所在在使用清洗劑以后,要用清水沖洗,所謂沖洗就是用自來水沖刷。
3、攪拌法:用水浸泡楊梅幾分鐘,等楊梅差不多都浸濕了,然后用手一個方向攪動,密度比較大的雜質(zhì)就會被甩出去,不要亂攪動,否則楊梅就不新鮮了。
4、堿液浸泡法:淀粉溶液、小蘇打溶液都可以清洗楊梅,如果都沒有,你可以用面粉溶液,同樣的道理。浸泡幾分鐘以后,用手攪拌一下,利用離心力將洗下來的臟物分離。然后用清水沖洗即可。
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