哺乳期能吃鴨子嗎
哺乳期能吃鴨子嗎？有的媽媽在產后經常吃雞肉、魚肉，感覺都吃膩了，想換種肉類，這時候就想起鴨子肉了，但是哺乳期能吃鴨子嗎，哺乳期吃鴨子會不會對產后恢復不好呢？會不會回奶呢？
哺乳期能吃鴨子嗎
哺乳期能吃鴨子的。鴨子性平和而不熱，脂肪高而不膩。它富含蛋白質、脂肪、鐵、鉀、糖等多種營養素，有清熱涼血、祛病健身之功效。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病和多種炎癥。所含有的豐富的蛋白質和氨基酸對哺乳期的媽媽和寶寶都是有好處的。
另外鴨子含有多種高蛋白質、維生素以及鈣鐵鋅等營養物質，在哺乳期吃也是可以促進乳汁的生成，為寶寶添加更多的營養物質。但需要注意吃鴨的時候不要與一些會回奶的食物一起吃，如韭菜、花椒等，否則會減少媽媽的哺乳量。
鴨湯的做法
一、滋補老鴨湯
功效：咸鮮味，清虛勞熱，補血，養胃生津。
主料：凈老土鴨2500克
附助：枸杞，冬瓜，蘿卜，海帶，鹽5克，胡椒粉3克，黃酒2克，蔥白5克，姜片2.5克，味精1克
做法：
1、將鴨宰殺治凈，切成3厘米寬，5厘米長的塊，去掉污染，姜切片備用。
2、鍋置旺火上，下豬油炒5分鐘至金黃色，香氣撲鼻時，加料酒。
3、砂罐至微火上，一次放卟清水35000克，清燉3小時后，加味精即成。
二、姜母鴨湯
調味料：麻油1湯匙、黃冰糖2大塊、老抽1湯匙、米酒1碗、鹽適量
番鴨半只、姜母250克、當歸10克、黑木耳一把（約15克）、枸杞子10克、胡蘿卜1根、黃冰糖2大塊、水10碗（3-4人）
做法：
1、鴨剁成塊，汆水，撈起沖凈；
2、胡蘿卜洗凈去皮，切滾刀塊；當歸洗凈切片；枸杞子洗凈；
3、木耳溫水泡半小時，洗凈去蒂，撕成大小適中的塊狀；老姜洗凈，撕成條狀；
4、熱鍋，倒麻油，放老姜和放鴨塊，大火翻炒，見肉收緊，放老抽拌勻；
5、煮沸清水，倒入炒好的鴨、黃冰糖、當歸、枸杞子，大火煮20分鐘，轉小火煲1個小時，倒入米酒，放胡蘿卜和黑木耳，再煲1小時，下鹽調味食用。
功效：補虛滋陰，溫中驅寒。熱盛出血者禁服，孕婦慎服。
三、蘿卜老鴨湯
材料：鴨腿，白蘿卜，姜
做法：
1、白蘿卜削皮后切菱形塊
2、鴨腿去皮后切小塊，放入水中焯一下去血水
3、將焯好的鴨腿和白蘿卜一起放入砂鍋中，放入4片姜片。大火開鍋后，撇去浮沫，然后轉小火煲1個小時40分鐘。出鍋撒鹽即可
小訣竅：如果不去皮，油脂太多。可以小火燉制的時候隨時撇掉油，湯清味美。
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