紫薯長牙還能吃嗎
大家都知道,我們平時(shí)每天都是離不開蔬菜的,紫薯也是很常見的一種,它的吃法也是有很多種,對人體而言,紫薯中含有人體必須的一些營養(yǎng)成分,那么,紫薯長牙還能吃嗎?一起來了解一下吧。
紫薯長牙還能吃嗎
一般紫薯長芽了建議最好是不要吃的,發(fā)芽會(huì)消耗很多營養(yǎng),所以它的營養(yǎng)價(jià)值降低了,發(fā)芽還會(huì)產(chǎn)生毒素的,最好不吃,祝您健康!
紫薯的功效
1、抗氧化作用
經(jīng)常研究證明,紫薯有不錯(cuò)的抗氧化效果,這也就是說,經(jīng)常吃紫薯,可以抗衰老,改善皮膚膚質(zhì),調(diào)理內(nèi)分泌的作用。
2、抗突變作用
專家實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)紫薯花色甙可有效抑制雜環(huán)胺等引起的突變作用。從紫薯中分離的兩種花色甙具有很強(qiáng)的抗突變作用。
3、保肝作用
紫薯可以保肝護(hù)肝。很多男士,經(jīng)常喝酒抽煙,脾氣容易急躁,這個(gè)時(shí)候,吃一些紫薯,可以起到降肝火,調(diào)理健康的效果。
4、對心血管病作用
花色甙有減少心血管病作用,在體外實(shí)驗(yàn)中,花色甙能明顯抑制低密度脂蛋白氧化和血小板的聚集,而這兩種物質(zhì)是引發(fā)動(dòng)脈粥樣硬化的主要原因。
5、減肥作用
紫薯的含熱量非常低,比一般米飯低得多,所以吃了之后不必?fù)?dān)心會(huì)發(fā)胖,反而可起到減肥作用。
產(chǎn)婦吃紫薯好嗎
1、平穩(wěn)血壓
紫薯除了一般薯類的營養(yǎng)優(yōu)勢之外,鉀和鐵等微量營養(yǎng)素含量十分豐富,使其健康功效明顯提高。鉀能舒張血管、促進(jìn)鈉排泄等功能,使得鉀在平穩(wěn)血壓的過程中居于不可缺少的主角地位;而鐵在人體內(nèi)參與細(xì)胞的形成與成熟,維持正常的造血功能。產(chǎn)婦食用可有效緩解產(chǎn)期高血壓。
2、預(yù)防多種疾病
紫薯的顏色來自于花青素,花青素是天然強(qiáng)效的自由基清除劑。大量的研究證實(shí),花青素對100多種疾病有預(yù)防和治療作用。花青素可透過血腦屏障清除自由基,從而保護(hù)大腦組織,同時(shí)能減少抗生素給人體帶來的副作用。產(chǎn)婦食用可預(yù)防多種疾病,盡快恢復(fù)分娩中失去的元?dú)狻?/p>
3、促進(jìn)消化
紫薯富含纖維素,可增加糞便體積,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì),保持大便暢通,防止胃腸道疾病的發(fā)生。產(chǎn)婦食用可有效預(yù)防便秘。
4、健美健身
紫薯莖尖嫩葉中富含維生素,蛋白質(zhì)、微量元素、可食性纖維和可溶性無氧化物質(zhì),經(jīng)常食用則具有減肥、健美和健身。產(chǎn)婦食用對產(chǎn)后纖體有很好的幫助。
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