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甘蔗榨汁好喝嗎

發(fā)布時間：2021-08-27 15:08:44 459次瀏覽標簽：

　　甘蔗營養(yǎng)價值非常高，而且含糖量也非常高，同時還具有清熱等功效。有的人在家里也喜歡自己榨來喝，那究竟甘蔗榨汁好喝嗎？其實甘蔗榨汁非常好喝哦，不過如果在街上買來喝的時候一定要注意衛(wèi)生。

　　甘蔗汁喝起來非常清甜，非常好喝的，雖然甘蔗榨汁喝起來盡管方便痛快，但也需要注意食用安全。因為不小心食用霉變甘蔗后，輕者嘔吐頭暈，重則抽搐、昏迷，甚至會危及生命。不管是青皮糖料蔗還是黑皮果蔗，用它們來榨汁飲用都具有潤燥清熱的功效。甘蔗汁營養(yǎng)價值豐富毋庸置疑。

　　但是，購買時也需要注意。甘蔗在儲藏和運輸過程中，一旦受到真菌污染可能會發(fā)生霉變，而食用霉變甘蔗，輕者會嘔吐頭暈，重則抽搐、昏迷，甚至死亡。由于甘蔗榨汁和削皮吃不同，榨汁時，許多商販是連蔗皮一起壓榨，而一些甘蔗生長在田里時，潮濕環(huán)境就已經(jīng)使表皮生有霉菌。

　　甘蔗的營養(yǎng)價值很高，它含有水分比較多，水分占甘蔗的84%。甘蔗含糖量最為豐富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量達12%。此外，經(jīng)科學(xué)分析，甘蔗還含有人體所需的其他物質(zhì)，如蛋白質(zhì)0.2克、脂肪0.5克、鈣8毫克、磷4毫克、鐵1.3毫克。

　　另外，甘蔗還含有天門冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸等多種有利于人體的氨基酸，以及維生素B1、維生素B2、維生素B6和維生素C等等。甘蔗的含鐵量在各種水果中，雄踞“冠軍”寶座。

　　我國古代醫(yī)學(xué)家還將甘蔗列入“補益藥”。中醫(yī)認為，甘蔗入肺、胃二經(jīng)，具有清熱、生津、下氣、潤燥、補肺益胃的特殊效果。甘蔗可治療因熱病引起的傷津，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥引發(fā)的咳嗽氣喘。引外，甘蔗還可以通便解結(jié)，飲其汁還可緩解酒精中毒。

　　甘蔗雖是果中佳品，但亦有不適合它的人群，比如患有胃寒、嘔吐、便泄、咳嗽、痰多等癥的病人，暫時不吃或少吃甘蔗，以免加重病情。另外還必須注意：若保管欠妥易于霉變。

　　那種表面帶“死色”的甘蔗，切開甘蔗，其斷面呈黃色或豬肝色，聞之有霉味，咬一口帶酸味、酒糟味的甘蔗誤食后容易引起霉菌中毒，導(dǎo)致視神經(jīng)或中樞神經(jīng)系統(tǒng)受到損害，嚴重者還會使人雙目失明，患全身痙攣性癱瘓等難以治愈疾病。

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秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，原產(chǎn)于非洲，20世紀初由印度引入我國。目前黃秋葵已成為人們所熱追高檔營養(yǎng)保健蔬菜，風靡全球。它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，其脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，深