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夏黑是葡萄還是提子

發布時間：2021-08-26 20:36:50 350次瀏覽標簽：

　　在市面上水果的名稱是很復雜的，有些是人們地方常叫的地方名字，但在大型的超市中，對水果名稱的標注往往是水果的學名，這對人們的選擇帶來了一些困擾，不知道是什么水果，那么夏黑是葡萄還是提子？

夏黑是葡萄還是提子

　　夏黑是屬于葡萄。夏黑，三倍體無核葡萄——該品種別名黑夏、夏黑無核。歐美雜種，由日本山梨縣果樹試驗場1968年雜交所得，其親本為巨峰和卜厶，1997年8月獲得品種登記。2000年2月，我國從日本山梨縣植原葡萄研究所引進該品種的脫毒苗。這種葡萄原產于日本，香甜可口，微微發酸，皮緊沾果肉，是一種非常好吃的葡萄。營養價值很高，含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等。

　　夏黑果穗大多為圓錐形，部分為雙歧肩圓錐形，無副穗。果穗大，穗長16～23cm，穗寬13.5～16cm，平均穗重415g。粒重3～3.5g，赤霉素處理后，平均粒重7.5g，最大粒重12g，平均穗重608g，最大穗重940g。果粒著生緊密或極緊密，果穗大小整齊。果粒近圓形，紫黑色或紫青色。在夜溫高的地方也非常容易著色，著色一致，成熟一致。果皮厚而脆，果肉無澀味，果皮微酸澀。果粉厚。果肉硬脆，無肉囊，果汁紫紅色。味濃甜。無種子。無小青粒。可溶性固形物含量為20%～22%。鮮食品質上等。

提子和葡萄的區別

　　提子和葡萄的區別：

　　從廣義上講，我們將紅色的葡萄稱為紅提，黑色的葡萄稱黑提，青色的葡萄則稱作青提。但是，“提子”的叫法是什么時候開始流行的呢?這其實是在近幾年引入美國紅地球葡萄后才開始在國內流行的。目前人們只把從美國引進的紅地球等葡萄稱為“提子”，而對巨峰、玫瑰香等還叫葡萄。

　　具體而言，提子和葡萄在形狀、果肉、糖分含量等層面都有較大的區別。提子的外形多呈橢圓形狀，其果粒大、色澤艷、耐儲運、品味好。相比而言，葡萄外形多呈圓形。葡萄的肉質比較軟，汁多，而且果皮易剝除。而提子的外皮較難剝，通常將果皮洗干凈后可以不剝皮直接吃。提子的肉感厚實，籽少，基本上洗凈后可直接入口，無需吐籽。而葡萄中的籽較多，吃起來較費勁一些。此外，提子肉含有大量的葡萄糖及果糖，容易被人體吸收，能迅速轉化為熱量，恢復體力，消除疲勞。葡萄的皮要吐出來，很不好吃，而提子的皮就不用吐了，因為是連在肉上的，葡萄比提子軟一些，葡萄可以曬干。提子還有大小兩種，都很好吃，而且提子比葡萄貴。

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