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孕婦能吃葡萄干嗎

發布時間：2021-08-26 19:05:45 334次瀏覽標簽：

　　孕婦能吃葡萄干嗎？葡萄干是用葡萄曬制而成的干果，食用葡萄干是很有營養的，但是孕婦適合食用葡萄干嗎？孕婦食用葡萄干對身體會有哪些好處呢？假如你擔心孕婦食用葡萄干對身體不好，那么可以通過下面文章的介紹來消除你的疑慮。

孕婦能吃葡萄干嗎

　　孕婦能吃葡萄干嗎？答案是肯定的！葡萄干是很有營養的一種干果。它含有大量葡萄糖，是婦女及體弱貧血者的滋補佳品。可補氣血、暖腎，對貧血、血小板減少有較好療效，對神經衰弱和過度疲勞有較好的滋補作用。還是婦女病的食療佳品。

　　葡萄干中的纖維能防止果糖在血液中轉化成三酸甘油脂，使血中三酸甘油脂的指數下降約16%，而三酸甘油脂是一種血液脂肪，可增加罹患心臟病的危險。因此，孕婦是可以吃葡萄干的！

　　葡萄干能有效降低血中膽固醇8%，同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。此外，葡萄干能改善直腸的健康，因為葡萄干含有纖維和酒石酸，能讓排泄物快速通過直腸，減少污物在腸中停留的時間。

　　葡萄干中含有一種稱為白黎盧醇的成分，它能有效地防止細胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長。能有效降低血中膽固醇8%，同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。

　　此外，葡萄干能改善直腸的健康，因為葡萄干含有纖維和酒石酸，能讓排泄物快速通過直腸，減少污物在腸中停留的時間。

如何自制葡萄干

　　1、原料選擇：制干的葡萄應選擇皮薄、果肉豐滿柔軟、外表美觀、含糖量高的品種，一般以“無核白”、“無子露”和有子的“玫瑰香”、“牛奶”等為原料。果實要充分成熟，又不可太熟。

　　2、剪串：采收以后，剪去太小和損壞的果粒，果串太大的要剪為幾小串，在曬盤上鋪放一層。

　　3、浸堿處理：為加速干燥，縮短水分蒸發時間，可采用堿液處理。在濃度為1.5—4%的氫氧化鈉溶液中浸漬1—5鈔鐘，薄皮種也可用濃度為0.5%的碳酸鈉或碳酸鈉與氫氧化鈉的混合液處理3—6秒鐘。原料浸堿處理后立即放到清水里沖洗干凈。經過浸堿處理的果實干制時間可縮短8—10天。干制白葡萄干時，還需要熏硫3—5小時。

　　4、曝曬：將葡萄裝入曬盤，在陽光上曝曬10天左右，當表面有一部分干燥時，可以全部翻動一遍，濕一點的放在表層繼續曬，至三分之二的果實呈干燥狀，用手捻果實無葡萄汁液滲出時，即可將曬盤疊起來，陰干一星期。在晴朗的天氣下，全部干燥時間共約20～25天。

　　5、回軟：將果串堆放15—20天，使之干燥均勻，同時除去果梗，即成制品。

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