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湖鹽概述
- 中英文名稱：湖鹽
- 功效與作用：1、食湖鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味。2、湖鹽水有殺菌、保鮮防腐作用。3、用來清洗創傷可以防止感染。4、撒在食物上可以短期保鮮，用來腌制食物還能防變質。5、用湖鹽水能清除皮膚表面的角質和污垢。
- 適宜人群：一般人群均可食用。
- 主要禁忌：無不適宜人群。
- 主要價值：調味，還能夠提升食物的鮮美度，并且突出食物的口感等。
精選圖文
更多湖鹽功效與作用
又稱池鹽，是從鹽湖中直接采出的鹽和以鹽湖鹵水為原料在鹽田中曬制而成的鹽。可作食用鹽、食物防腐劑，也是制堿、鹽酸和氯氣的原料，還可提煉金屬鈉。
營養價值
調味，還能夠提升食物的鮮美度，并且突出食物的口感等。
食用功效
1、食湖鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味。
2、湖鹽水有殺菌、保鮮防腐作用。
3、用來清洗創傷可以防止感染。
4、撒在食物上可以短期保鮮，用來腌制食物還能防變質。
5、用湖鹽水能清除皮膚表面的角質和污垢。
適用人群
一般人群均可食用。
禁忌人群
無不適宜人群。
選購技巧
1、選購湖鹽應選擇晶粒呈粉狀，色澤潔白、雜質小的為佳。
2、避免選擇顆粒大，雜質較多，色澤暗淡的湖鹽。
又稱池鹽，是從鹽湖中直接采出的鹽和以鹽湖鹵水為原料在鹽田中曬制而成的鹽。可作食用鹽、食物防腐劑，也是制堿、鹽酸和氯氣的原料，還可提煉金屬鈉。
湖鹽的選購技巧
選購湖鹽應選擇晶粒呈粉狀，色澤潔白、雜質小的為佳；避免選擇顆粒大，雜質較多，色澤暗淡的湖鹽。
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