南美螺的食物禁忌和如何搭配
南美螺又名蘋果螺、大瓶螺,原產南美亞馬遜河流域。由于它生命力強,繁殖率高,生長快,個體大,可進行人工大量養殖,又因其營養豐富,肉質脆嫩,味道鮮美,故成為人們喜食的上等佳肴。
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