海米的食物禁忌和如何搭配
      
    
      
        發布時間：2021-07-05 22:54:36
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			              海米
                
      
   
        
      
          
      海米也稱蝦米或蝦仁，為海產白蝦、紅蝦、青蝦加鹽水焯后曬干，納入袋中，撲打揉搓，風揚篩簸，去皮去雜而成，即經加鹽蒸煮、干燥、晾曬、脫殼等工序制成的產品。因如舂谷成米，故稱海米。以白蝦米為上品，色味俱佳，鮮食成美。白蝦須長，身、肉皆為白色，故前人有“曲身小子玉腰肢，二寸銀須一寸肌”之詠。海米食用前加水浸透，肉質軟嫩、味道鮮醇，煎、炒、蒸、煮均宜，味道鮮美，為“三鮮”之一。
      宜與海米搭配的食材
      


      

海米 + 圓白菜
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      補充碘
      

      
         
      

      


      
    
      
  		
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                海米功效與作用效果
                
      海米也稱蝦米或蝦仁，為海產白蝦、紅蝦、青蝦加鹽水焯后曬干，納入袋中，撲打揉搓，風揚篩簸，去皮去雜而成，即經加鹽蒸煮、干燥、晾曬、脫殼等工序制成的產品。因如舂谷成米，故稱海米。以白蝦米為上品，色味俱佳，
      
                
      
                    
      
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                海米的選購技巧和選購方法
                
      選購技巧1、標簽清晰完整：商品名稱、配料表、質量等級、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、生產許可證編號等。2、顏色：優質海米：自然紅色或紅色發黃，顏色不均勻（部分紅得明顯，部分不明顯表面有光澤。劣
      
                
      
                    
      
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                海米的食物禁忌和如何搭配
                
      海米也稱蝦米或蝦仁，為海產白蝦、紅蝦、青蝦加鹽水焯后曬干，納入袋中，撲打揉搓，風揚篩簸，去皮去雜而成，即經加鹽蒸煮、干燥、晾曬、脫殼等工序制成的產品。因如舂谷成米，故稱海米。以白蝦米為上品，色味俱佳，
      
                
      
                    
      
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                海米的適用人群和禁忌人群
                
      適用人群中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽痿、男性不育癥、腰腳無力之人尤其適合食用。禁忌人群反復發作性過敏性皮炎的老年人、患有皮膚疥癬者忌食。服用維生素C者忌食。
      
                
      
                    
      
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                海米的食用功效
                
      食用功效1、能保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。2、通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。3、可預防自身因缺鈣
      
                
      
                    
      
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                海米的營養價值有哪些
                
      營養價值1、蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分。2、蝦中含有豐富的鎂。3、蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益
      
                
      
                    
      
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