馬蘭,又稱馬蘭頭、路邊菊、田邊菊、泥鰍串、泥鰍菜,是一種菊科多年生草本植物。全草藥用,有清熱解毒,消食積,利小便,散瘀止血之效。在亞洲南部及東部有廣泛分布。目前,在我國(guó)個(gè)別大中城市已有人工栽培,其幼葉通常作蔬菜食用,俗稱“馬蘭頭”,已成為初春和秋季市場(chǎng)上深受歡迎的綠葉蔬菜。另有同名的鳶尾科植物與莎草科植物。
多年生草本植物,直立叢生,植株高(即葉長(zhǎng))約30厘米,葉寬約6毫米,蘭紫色花四五間開放,自然分布極廣。馬藺根系發(fā)達(dá),抗性和適應(yīng)性極強(qiáng),耐鹽堿,這些特征就決定了它非常適用于北方氣候干燥、土壤沙化地區(qū)的水土保持和鹽堿地的綠化改造。
馬蘭(Kalimeris indica (Linn.) Sch.)菊科。多年生草本,地下有細(xì)長(zhǎng)根狀莖,匍伏平臥,白色有節(jié)。初春僅有基生葉,莖不明顯,初夏地上莖增高,基部綠帶紫紅色,光滑無毛。單葉互生近無柄,葉片倒卵形、橢圓形至披針形。秋末開花,頭狀花序。瘦果扁平倒卵狀,冠毛較少,弱而易脫落。莖直立,高30-80厘米。莖生葉披針形,倒卵狀長(zhǎng)圓形,長(zhǎng)3-7厘米,寬1-2.5厘米,邊緣中部以上具2-4對(duì)淺齒,上部葉小,全緣。頭狀花序呈疏傘房狀,總苞半球形,直徑6-9毫米,總苞片2-4層。邊花舌狀,紫色;內(nèi)花管狀,黃色。
馬蘭花性喜肥沃土壤,耐旱亦耐澇,生活力強(qiáng),生于菜園、農(nóng)田、路旁,為田間常見雜草。
田間管理
馬蘭對(duì)土壤適應(yīng)性很強(qiáng),但以水利設(shè)施好、排灌方便的沙壤土為好。移栽前人工拔除雜草,或用無公害除草劑噴殺,同時(shí)結(jié)合翻耕每667m2施已發(fā)酵腐熟的優(yōu)質(zhì)豬糞或牛糞5000kg左右,做到基肥充足,土肥交融,為馬蘭持久旺盛生長(zhǎng)打好基礎(chǔ)。而后整地作畦,畦的寬度和長(zhǎng)度根據(jù)田塊大小和大棚覆蓋標(biāo)準(zhǔn)而定,一般土地利用率要求在90%以上。把好除草關(guān)和施足基肥是獲得馬蘭安全、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的基礎(chǔ),不可掉以輕心。
移栽
馬蘭一般在9月份移栽,11月上旬用塑料大棚覆蓋。大棚可選用簡(jiǎn)易毛竹大棚,或用可移動(dòng)鋼架大棚等,大棚寬度和高度與常規(guī)蔬菜大棚相同,要求做到保溫性能好,田間操作方便,以利馬蘭生長(zhǎng)和田間作業(yè)。
大棚馬蘭要實(shí)行綠色管理。經(jīng)過4a多的實(shí)踐,大棚馬蘭在秋冬生長(zhǎng)期間,沒有發(fā)生過病蟲嚴(yán)重危害,不需要噴藥防治。偶爾發(fā)生點(diǎn)狀的葉斑病,用草木灰撒施防治即可。因此棚栽馬蘭更受到廣大消費(fèi)者的青睞。
當(dāng)苗高10~15cm時(shí),即可開始用剪刀剪取嫩梢上市。一般每隔10~15d采剪1次。采剪時(shí)注意保留短的嫩芽,以保證后期產(chǎn)量。采剪后的嫩梢,要放在陰濕的陶器缸中,噴細(xì)水防止萎蔫,用保鮮袋裝好及時(shí)送往市場(chǎng)銷售,做到按時(shí)采剪,保鮮上市。
采收
每次采收后,要及時(shí)追施氮素肥料。由于采收間隔期較短,應(yīng)施腐熟稀薄
的人糞尿,或綠色環(huán)保型速效有機(jī)顆粒肥料,或綠色環(huán)保型速效有機(jī)液體肥料,不施用速效性化學(xué)氮肥,確保大棚馬蘭安全優(yōu)質(zhì)。
在人工栽培條件下,大棚馬蘭是一種一年四季均可采收的蔬菜,且栽種一次可連續(xù)采收多年。一年四季只要不斷地剪去嫩梢,它就會(huì)不斷地長(zhǎng)出嫩梢,不會(huì)開花,不會(huì)結(jié)籽,源源不斷地供人們采剪和食用。清明過后,揭去大棚架上的塑料薄膜,讓其自然生長(zhǎng),只要勤管理,勤施肥,其嫩梢產(chǎn)量比大棚覆蓋期間還高,且香味濃郁,品質(zhì)優(yōu)良;由于馬蘭抗病蟲力強(qiáng),一般不需要用藥治蟲防病。特別到了七八月蔬菜淡季,人工栽培的馬蘭填補(bǔ)了蔬菜淡季中葉菜類的空缺,雖然價(jià)格比春節(jié)期間低,但其經(jīng)濟(jì)效益仍比一般蔬菜高1~2倍。
馬蘭的繁殖方法分種子繁殖和分株繁殖兩種。種子繁殖因采種困難、出苗率極低一般不采用。用分株繁殖(營(yíng)養(yǎng)繁殖)法不僅方法簡(jiǎn)便易行,成本低,成活率高,而且當(dāng)年采種栽植,當(dāng)年就可采收,管理得法,當(dāng)年就能收回成本且略有盈余。方法是:9月份在野外(如田頭地角、溝渠兩沿、山邊坡地)用鏟子或鋤頭連根帶泥鏟(掘)起馬蘭的種根,把大種皮掰成帶有主枝和根莖的若干塊小種根,每塊小種根長(zhǎng)有馬蘭主莖3~4枝,然后按10cm×10cm的行株距移栽到大田。移栽時(shí),要壓實(shí)種根,使其與泥土緊密結(jié)合;栽后要及時(shí)澆透水,防止萎蔫,以利提高成活率。
馬蘭品種很多,常見的有3個(gè)品種和3個(gè)變種。到田野鏟種時(shí)要采集那些根莖粗短略帶紅色,植株匍匐狀生長(zhǎng),葉色深綠,葉片倒卵狀長(zhǎng)圓形或倒披針形,葉緣有齒或羽狀淺裂的植株。只有選育出再生性好、生長(zhǎng)快、適應(yīng)性廣、易栽培、抗逆性強(qiáng)、環(huán)保型(不需防治病蟲)和清香美味的品種,才能保證馬蘭頭質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高、效益好。這是種好馬蘭的關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)之一。
馬藺喜陽光、稍耐陰,華北地區(qū)冬季地上莖葉枯萎。耐高溫、干旱、水澇、鹽堿,是一種適應(yīng)性極強(qiáng)的地被花卉。
在干旱、貧瘠的惡劣地力條件下,馬藺的地上部分莖葉的生長(zhǎng)量會(huì)減低20%以上,而根系生長(zhǎng)量卻會(huì)增加10%以上,在土壤含鹽量達(dá)到7%,PH值達(dá)到7.9-8.8的條件下仍能正常開花結(jié)果。
馬藺自然分布極廣。
馬藺根系發(fā)達(dá),抗性和適應(yīng)性極強(qiáng),耐鹽堿,這些特征就決定了它非常適用于中國(guó)北方氣候干燥、土壤沙化地區(qū)的水土保持和鹽堿地的綠化改造。
馬藺直立生長(zhǎng)的葉片可有效地減少水份蒸發(fā),緩解雨水對(duì)地表的直接沖刷,而且還利于根部透氣,馬藺生長(zhǎng)具有高滲透功能,對(duì)降水快速入滲攔蓄,涵養(yǎng)地下水源,造就濕地環(huán)境有明顯效應(yīng)。
在惡劣的環(huán)境條件下,馬藺的地上部分會(huì)變得相對(duì)低矮(地上生長(zhǎng)量會(huì)減低20%以上),同時(shí)根系會(huì)更加發(fā)達(dá)(根系會(huì)增加10%以上),這都有助其在高溫干旱、鹽堿、水澇貧脊等不良環(huán)境中正常生存。
馬藺還是一種耐重鹽堿的植物,在含鹽量達(dá)7%,PH值達(dá)7.9-8.8的條件下仍能正常生長(zhǎng)并開花結(jié)實(shí),是難得的鹽堿地綠化和改良的好材料。
馬藺自然頑強(qiáng)生長(zhǎng)的明顯例證,在中國(guó)的大西北羅布泊無人區(qū),古樓蘭故國(guó)的孔雀河流域,其它植物以不復(fù)存在,而馬藺草確零散的分布,充分顯現(xiàn)出適者生存的頑強(qiáng)生命力,在羅布泊的強(qiáng)干旱、風(fēng)沙疾暴,千年的無人區(qū),唯有馬藺綠色與花朵的這道亮麗景觀,這充分證明馬藺的生存奇跡。
給中國(guó)及世界治理荒漠化閃亮出一道綠色植被綠燈。
而馬藺的葉片和它調(diào)節(jié)水份與它的生態(tài)特性為菌類與昆蟲類的生存發(fā)展的空間是自然與野生各種動(dòng)物生存的必備條件,是生物鏈的先決基礎(chǔ),也是改善生態(tài)環(huán)境治理荒漠化的首選方略。
對(duì)中國(guó)大西北脆弱植被生態(tài)環(huán)境的改善,用其地產(chǎn)固有植物植被是正體解決生態(tài)環(huán)境惡化的有效措施,而不是用引進(jìn)國(guó)外進(jìn)口植物短期就能適應(yīng)和實(shí)用的,引進(jìn)國(guó)外進(jìn)口植物物種從它的病害隨之引入的整體價(jià)植觀也是得不償失,馬藺由于它根系的滲透功能和涵養(yǎng)地下水源作用及它的遮陰效果控制水份蒸發(fā),植被后逐漸成為濕地環(huán)境,為整體生物鏈造就新的格局。
馬藺繁殖簡(jiǎn)單迅速,生命力強(qiáng),具備建植人工植被所必備的特點(diǎn)。
馬藺既可用種子繁殖也可進(jìn)行無性繁殖,直播種子出芽率達(dá)80%以上,用成熟的馬藺進(jìn)行分株移栽繁殖成活率也很高。
新苗生長(zhǎng)迅速,次年即可發(fā)育成熟,馬藺抗逆性強(qiáng),不僅抗旱、抗寒、抗鹽堿、耐踐踏,而且具有極強(qiáng)的抗病蟲害能力,不僅在馬藺植被中從不發(fā)生病蟲害,而且由于它特殊的分泌物不受鼠害,老鼠從不到馬藺草地打洞筑窩,使其與其它植物混植后也極少發(fā)生病蟲害,植被一旦形成即不必進(jìn)行后期養(yǎng)護(hù),收到一勞永逸的效果。
除具有的水土保護(hù)功能外,馬藺還具有較高的觀賞價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
馬藺色澤青綠,在北方地區(qū)綠期可達(dá)280天以上;馬藺的花淡雅美麗,花密清香,花期長(zhǎng)達(dá)50天,還可作為切花材料;馬藺耐踐踏,經(jīng)歷踐踏后無須培育即可自我恢復(fù);馬藺植株高矮適中,葉多而直立生長(zhǎng),具有較強(qiáng)的吸塵、減噪、降溫作用。馬藺生命力強(qiáng),基本不需要日常養(yǎng)護(hù),節(jié)約了水肥和管理投入;在建植城市開放或用作家畜飼料,每畝可產(chǎn)干草500公斤,又能產(chǎn)生一定的經(jīng)濟(jì)效益。
馬藺具有極強(qiáng)的抗病蟲害能力,一般沒有病蟲害。
在衡水地區(qū)馬藺常被小地老虎危害,小地老虎一年發(fā)生3代,小齡幼蟲將葉子啃食成孔洞、缺刻,大齡幼蟲白天潛伏于根部土中,傍晚和夜間切斷近地面的根莖部,使植株葉片干枯,影響觀賞效果。
藥劑防治
幼蟲3齡前防治效果最好。
用5%的辛硫磷顆粒加細(xì)土30倍,拌勻后均勻撒在草坪上;或噴灑50%辛硫磷液1000倍液。
生物防治
黑光燈或糖醋液誘殺成蟲,設(shè)置時(shí)間從3月初至5月底。
燈下放置盛水的大缸,水面撒上機(jī)油。
糖醋液的配置方法是:紅糖1份,醋3份,水10份,加入少量敵百蟲藥液攪拌均勻。于無風(fēng)晴天的傍晚放在苗間,天明后收回,將蛾子收集并深埋處理。
植株被啃食后,上部葉片死亡,防治后還可從基部鉆出新的葉片,重新恢復(fù)往日生機(jī)。
馬蘭花廣泛分布于我國(guó)的東部、中、西部、南部以及東北以南地區(qū)。中國(guó)北方也有馬蘭分布,在山東東營(yíng)等地有大量種植,此地區(qū)的品種耐堿性能好,是堿地綠化的優(yōu)良作物。春季開紫色或黃色花,非常美麗。東營(yíng)渤海園藝公司有大量種植。
抗旱特性
馬藺根系發(fā)達(dá),入土深度可達(dá)1米以上,須根稠密而發(fā)達(dá),呈傘狀分布,這不僅是它極強(qiáng)的抗性和適應(yīng)性的有力保證,也使其具有很強(qiáng)的縛土保水能力。
馬藺直立生長(zhǎng)的葉片可有效地減少水分蒸發(fā),緩解雨水對(duì)地表的直接沖刷,而且還利于根部透氣。
在惡劣的環(huán)境條件下,馬藺的地上部分會(huì)變得相對(duì)低矮,地上生長(zhǎng)量會(huì)減低20%以上,同時(shí)根系會(huì)更加發(fā)達(dá),根系會(huì)增加10%以上,這都有助于其在高溫干旱、水澇等不良環(huán)境中正常生存。
耐鹽堿性
馬藺是一種耐重鹽堿的植物,其種子在含鹽量0.44%條件下正常發(fā)芽;含鹽量0.51%時(shí),發(fā)芽率明顯下降,含鹽量達(dá)0.75%喪失發(fā)芽能力。
萌發(fā)后的幼苗在土壤含鹽量達(dá)0.27%、pH值達(dá)7.9-8.8的條件下仍能正常生長(zhǎng)并開花結(jié)實(shí),是難得的鹽堿地綠化和改良的好材料。
葉綠澤性
馬藺在北方地區(qū)一般3月底返青,4月下旬始花,5月中旬至5月底進(jìn)入盛花期,6月中旬終花,11月上旬枯黃,綠期長(zhǎng)達(dá)280d以上。
馬藺色澤青綠,花淡雅美麗,花蜜清香,花期長(zhǎng)達(dá)50天以上。
抗病蟲害性
馬藺具有極強(qiáng)的抗病蟲害能力,不僅在馬藺單一植被群落中從不發(fā)生病蟲害,而且由于它特殊的分泌物,使其與其他植物混植后也極少發(fā)生病蟲害,大大降低了綠色地被建植后防治病蟲害所需的投入和成本。
經(jīng)濟(jì)價(jià)值
馬藺自古以來在中國(guó)廣為種植,在孔子的《家語》、屈原的《離騷》、李時(shí)珍的《本草綱目》等中都有對(duì)馬藺的記載,作為優(yōu)良的水土保持,放牧、觀賞和藥用植物在歷史和自然中都占有一席之地。
綠化功能
馬藺根系發(fā)達(dá),葉量豐富,對(duì)環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng),長(zhǎng)勢(shì)旺盛,管理粗放,是節(jié)水、抗旱、耐鹽堿、抗雜草、抗病、蟲、鼠害的優(yōu)良觀賞地被植物。
馬藺在北方地區(qū)綠期可達(dá)280天以上,葉片翠綠柔軟,蘭紫色的花淡雅美麗,花蜜清香,花期長(zhǎng)達(dá)50天,可形成美麗的園林景觀。
馬藺耐踐踏,經(jīng)歷踐踏后無須培育即可自我恢復(fù)。
馬藺具有較強(qiáng)的貯水保土、調(diào)節(jié)空氣濕度、凈化環(huán)境作用。
因此,在建植城市開放綠地、道路兩側(cè)綠化隔離帶和綴花草地等中,馬藺是無可爭(zhēng)議的優(yōu)質(zhì)材料。
馬藺因其根系十分發(fā)達(dá),抗旱能力、固土能力強(qiáng),又是作為水土保持和固土護(hù)坡的理想植物。
馬蘭花的別名
魚鰍串、泥鰍串、田邊菊、路邊菊、蓑衣草、脾草、紫菊、紅梗菜、散血草。馬蘭、紫菊《本草拾遺》,階前菊《履巉巖本草》,雞兒腸(誤用)、馬蘭頭《救荒本草》,馬蘭菊《醫(yī)林纂要》,蟛蟆菊《質(zhì)問本草》,紅梗菜《本草正義》,田邊菊《廣州植物志》,田菊(福建),紅馬蘭、馬蘭青(浙江),路邊、螃蟆頭草(上海),蓑衣草(云南),苗族藥名Mas lanx Band,馬蘭丹(貴州松桃),Ghab jongx vob nail lies嘎龔阿內(nèi)溜(貴州黔東南),Uab duat gheib蛙墮該(貴州黔南),Gaok gend稿梗(貴州畢節(jié))
注:馬蘭曾被誤稱為雞兒腸,后者為紫苑屬的一個(gè)種,不供食用。
詩詞價(jià)值
詩詞《馬藺草》(明,吳寬)
薿薿葉如許,豐草名可當(dāng)。
花開類蘭蕙,嗅之卻無香。
不為人所貴,獨(dú)取其根長(zhǎng)。
為帚或?yàn)榉鳎弥囊嗔肌?br />
根長(zhǎng)既入土,多種河岸旁。
岸崩始不善,蘭蕙亦尋常。
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