維生素P(蘆丁)（從嚴格意義上講，它并不屬于真正的維生素，但一般還是把它劃歸到維生素類。維生素P屬于水溶性維生素，人體無法自身合成，因此必須從食物中攝取。它在對維生素C的消化吸收上是不可缺少的物質。它能減少血管脆性，降）

從嚴格意義上講，它并不屬于真正的維生素，但一般還是把它劃歸到維生素類。維生素P屬于水溶性維生素，人體無法自身合成，因此必須從食物中攝取。它在對維生素C的消化吸收上是不可缺少的物質。它能減少血管脆性，降低血管通透性，增強維生素C的活性，預防腦溢性、視網膜出血、紫癜等疾病。

維生素P（又名檸檬素、蘆丁，英文名維生素Play）是由柑桔屬生物類黃酮、蕓香素和橙皮素構成的，是黃色結晶，溶于乙醇和丙酮。在復合維生素C中都含有維生素P，也是水溶性的。它能防止維生素C被氧化而受到破壞，增強維生素的效果。能增強毛細血管壁，防止瘀傷。有助于牙齦出血的預防和治療，有助于因內耳疾病引起的浮腫或頭暈的治療等。許多營養學家認為，每服用500毫克維生素C時，最少應該同時服用100毫克生物類黃酮。以增強它們的協同作用。在橙、檸檬、杏、櫻桃、玫瑰果實中及蕎麥粉中含有維生素P。

從嚴格意義上講，它并不屬于真正的維生素，但一般還是把它劃歸到維生素類。維生素 P屬于水溶性維生素，人體無法自身合成，因此必須從食物中攝取。它在對維生素C的消化吸收上是不可缺少的物質。它能減少血管脆性，降低血管通透性，增強維生素C的活性，預防腦溢血、視網膜出血、紫癜等疾病。

建議日攝取量：

建議攝取量雖未確定，但許多營養學家都建議每服用 500mg 的維生素C時，最少應該服用 100mg 的維生素 P 。維生素 P 和維生素C具有協同作用。

食物來源：柑橘類水果、杏、棗、櫻桃、茄子、蕎麥、茶等，在所有糧食作物、蔬菜、水果中，苦蕎中維生素P含量最高。

需要人群

幼兒和兒童一般不需要維生素P，成年人，尤其是工作繁忙，心情郁悶的人群以及中老年人都需要補充維生素P，據有關資料報道，全球人普遍缺乏維生素P，其主要原因是膳食結構不合理引起的。

更年期的婦女若增加維生素 P 的攝取量（和維生素 D 同時服用），可以緩解更年期女性特有的熱潮紅；

刷牙時牙齦常出血的人應攝取充分的維生素 P ；

易發生淤傷的人應該攝取含有維生素 P 的復方維生素C。

缺乏癥：毛細血管脆弱。

過量表現：

目前尚未確定其副作用，但一般認為過高劑量服用可導致腹瀉?！　?/p>

功效

● 增強毛細血管壁，防止淤傷；

● 增加對傳染病的抵抗力；

● 有助于牙齦出血的預防和治療；

● 增加維生素C的效果；

● 有助于因內耳疾病所引起的浮腫或頭暈的治療?；瘜W式為 C27H30O16