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維生素B1(硫胺素)概述

維生素B1又稱硫胺素（thiamine）或抗神經炎素，是水溶性維生素。和所有B族維生素一樣，多余的維生素B1不會貯藏于體內，而會完全排出體外。所以，必須每天補充。B族維生素之間有協同作用——也就是說， [詳情]

中英文名稱：維生素B1(硫胺素)

精選圖文

維生素B1(硫胺素)功效與作用

維生素B1又稱硫胺素（thiamine）或抗神經炎素，是水溶性維生素。和所有B族維生素一樣，多余的維生素B1不會貯藏于體內，而會完全排出體外。所以，必須每天補充。B族維生素之間有協同作用——也就是說，一次攝取全部B族維生素，要比分別攝取效果更好。還有，如果B1、B2、B6攝取比率不均的話是沒有效果的(其比率如下：B1 50mg、B2 50mg、B6 50mg)。

維生素B1作為水溶性維生素B族當中的一種，另外的名字叫硫胺素，主要作用就是能夠預防和治療腳氣病。腳氣病并不同于日常理解到的腳癬，腳氣病主要是因為維生素B1缺乏而導致心臟和神經系統的改變。如果維生素B1充足，發揮出來的作用就能夠體現出來預防心律失常，讓心臟發生水腫、肥大的機會下降。同時維生素B1還能夠在神經系統調節方面起到積極的作用，保持神經清醒、反應敏捷和預防肢體麻木方面的功能非常強大。

維生素B1也被稱為抗神經炎。能夠促進神經系統的發育和正常工作以及大腦的發育。它還能有效改善記憶，改善人體免疫，迅速改善記憶力衰退。它有助于治療帶狀皰疹。如果人們缺乏維生素b1，他們會患上腳氣病，伴有疲勞、冷漠、食欲不振、惡心等癥狀。維生素B1廣泛存在于天然食物中，如葵花籽、花生、大豆等。因此，維生素B1對人身是必不可少的維生素。

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