兔腿的食物禁忌和如何搭配
      
    
      
        發布時間：2021-07-05 15:47:56
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			              兔腿
                
      
   
        
      
          
      兔子的腿，兔肉包括家兔肉和野兔肉兩種，家兔肉又稱為菜兔肉。兔肉屬于高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類，兔肉含量含蛋白質高達70%，比一般肉類都高，但脂肪和膽固醇含量卻低于所有的肉類，故對它有“葷中之素”的說法。 每年深秋至冬末間味道更佳，是肥胖者和心血管病人的理想肉食，全國各地均有出產和銷售。
               
      

      


      
    
      
  		
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                兔腿功效與作用效果
                
      兔子的腿，兔肉包括家兔肉和野兔肉兩種，家兔肉又稱為菜兔肉。兔肉屬于高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類，兔肉含量含蛋白質高達70%，比一般肉類都高，但脂肪和膽固醇含量卻低于所有的肉類，故對它有“葷中之素”
      
                
      
                    
      
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                兔腿的適用人群和禁忌人群
                
      適用人群一般人群均可食用。尤適宜老人、婦女，也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者。禁忌人群孕婦及經期女性、有明顯陽虛癥狀的女子、脾胃虛寒者忌食。
      
                
      
                    
      
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                兔腿的選購技巧和選購方法
                
      選購技巧新鮮的兔子肌肉呈暗紅色并略帶灰色，肉質柔軟，色紅均勻，富有光澤，脂肪潔白或淡黃色，結構緊密堅實，肌肉纖維韌性強，兔肉的外表微干或有風干的膜，不黏手，用手指按下的凹陷能立即恢復原狀，并且帶有鮮兔
      
                
      
                    
      
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                兔腿的食物禁忌和如何搭配
                
      兔子的腿，兔肉包括家兔肉和野兔肉兩種，家兔肉又稱為菜兔肉。兔肉屬于高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類，兔肉含量含蛋白質高達70%，比一般肉類都高，但脂肪和膽固醇含量卻低于所有的肉類，故對它有“葷中之素”
      
                
      
                    
      
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                兔腿的食用功效
                
      食用功效1、健腦益智：兔肉富含大腦和其他器官發育不可缺少的卵磷脂，有健腦益智的功效。2、活血：經常食用可保護血管壁，阻止血栓形成，對高血壓、冠心病、糖尿病患者有益處，并增強體質，健美肌肉，它還能保護皮
      
                
      
                    
      
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                兔腿的營養價值有哪些
                
      營養價值屬于高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類，兔肉含量含蛋白質高達70%，比一般肉類都高，但脂肪和膽固醇含量卻低于所有的肉類，故對它有“葷中之素”的說法。兔肉富含大腦和其他器官發育不可缺少的卵磷脂，有
      
                
      
                    
      
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