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牛頭皮的選購技巧和選購方法

發(fā)布時間：2021-07-05 14:35:31 221次瀏覽標簽：牛頭皮

選購技巧

皮厚，完整，有彈性，味微為佳。

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皮厚，完整，有彈性，味微為佳。

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牛頭皮功效與作用效果

牛頭皮是脊椎動物牛科黃?；蛩１辉讱⒑蠖玫降陌鼑ｎ^骨外的一層皮，烹飪后可供食用，營養(yǎng)豐富。營養(yǎng)價值利尿消腫、提高免疫力、健脾、強筋、壯骨、抑癌抗瘤，有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效。食用功效

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牛頭皮的食用功效

食用功效1、牛皮具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效。2、老年人將牛肉與仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高機體免疫功能的效果。3、牛皮加紅棗燉服，則有助肌肉生長和促傷口愈合之功效。

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牛頭皮的食物禁忌和如何搭配

牛頭皮是脊椎動物牛科黃牛或水牛被宰殺后而得到的包圍牛頭骨外的一層皮，烹飪后可供食用，營養(yǎng)豐富。

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牛頭皮的適用人群和禁忌人群

適用人群健康體質平和質，氣虛體質，氣郁體質，痰濕體質，特稟體質，陽虛體質，瘀血體質。禁忌人群牛肉加腌料時不可用鹽調味，因為鹽會使牛肉出水，失去肉汁而是肉質變韌。不適宜人群：過敏、濕疹、腎炎、痔瘡者。

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牛頭皮的選購技巧和選購方法

選購技巧皮厚，完整，有彈性，味微為佳。皮厚，完整，有彈性，味微為佳。

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牛頭皮的營養(yǎng)價值有哪些

營養(yǎng)價值利尿消腫、提高免疫力、健脾、強筋、壯骨、抑癌抗瘤，有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效。

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